Canh cải nấu tôm có vị ngọt thanh và man mát để xua tan đi cái nóng oi bức của ngày hè. Đây sẽ là một món ăn hấp dẫn, ngon miệng mà lại không quá xa lạ với nhiều người.

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm khô 100 Gr

• Cải ngọt 200 Gr

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hành tím 1 Củ

Cách Thực hiện:

1

Tôm khô ngâm nước cho mềm, giã nhuyễn. Cải ngọt rửa thật sạch, cắt nhỏ còn hành tím bóc vỏ, cắt mỏng.

2

Phi thơm hành tím với 2 muỗng canh dầu chiên trong nồi, cho tôm khô vào, xào nhanh tay khoảng 5 phút.

3

Đổ khoảng 3 chén nước vào, nấu sôi. Khi nước sôi, cho cải ngọt vào, nếm nêm gia vị muối, hạt nêm, bột ngọt cho vừa ăn.

4

Múc canh ra tô và dùng với cơm nhé! Như vậy là bạn đã có ngay món canh giản dị nhưng không kém phần hấp dẫn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)